Bevanda energetica con semi di Chia per correre come i Tarahumara
Iskiate
L’iskiate è una bevanda energetica naturale che ho conosciuto grazie al libro Born To Run, che racconta dei Tarahumara, il popolo messicano di ultra corridori, e delle loro usanze. Tra queste c’è una semplice bevanda, fresca, dissetante ed energetica, fatta di acqua, di semi di chia e spremuta di limone.
Io solitamente metto la chia a bagno la sera e la mattina, appena sveglio, aggiungo il limone e bevo.
Ingredienti base dell’iskiate:
- semi di chia
- acqua
- limone
Ingredienti opzionali
- menta
- ghiaccio
Preparazione dell’iskiate
Riempire a metà un bicchiere d’acqua e versare un cucchiaino colmo di semi di chia. Mescolare e lasciar riposare per alcune ore: con il passare del tempo la chia gelifica. Se possibile ogni tanto mescolare di nuovo.
Spremere un limone e aggiungere il succo nel bicchiere, quindi bere nell’arco di pochi minuti.
Se si vuole realizzare una versione più scenografica e dissetante, aggiungere un paio di cubetti di ghiaccio, alcune foglie di menta e una fetta di limone.